Rye (Secale cereale L.) revisited: nutritional composition, functional benefits, and role in sustainable diets

Zadeıke D., Copperstone C., Aleksandrova O., Unal D. Ö., Šavikin K., Zivkovic J., ...Daha Fazla

FRONTIERS IN NUTRITION, cilt.12, sa.1666455, ss.1-22, 2025 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 1666455
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.3389/fnut.2025.1666455
  • Dergi Adı: FRONTIERS IN NUTRITION
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-22
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet