Development of Spicy Spreadable Olive Oil Products by Oleogelation Technology.

---

DEMİRCİ Ş., YILMAZ E.

International Eurasian Conference on Biotechnology and Biochemistry (BioTechBioChem 2020), Ankara, Türkiye, 16 - 18 Aralık 2020, ss.820, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.820
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet