Assessment of the Effect of Zucchini and Eggplant Peel Extract on the Oxidative Stability of Crude Fish Oil

Öğütcü M., Eroğlu E., Koç U., Doğan M. A.

MEMBA Journal of Water Sciences, cilt.12, sa.1, ss.1-12, 2026 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.58626/memba.1857462
  • Dergi Adı: MEMBA Journal of Water Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-12
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet