Fenolikler ve Renk Maddeleri

UYSAL PALA Ç., YÜCEER M., CANER C.

Gıda Kimyasının Temelleri, Caner, C., Editör, Sidas Medya Ltd. Şti, İzmir, ss.241-271, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Sidas Medya Ltd. Şti
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.241-271
  • Editörler: Caner, C., Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet