Copy For Citation
UYSAL PALA Ç., YÜCEER M., CANER C.
in: Gıda Kimyasının Temelleri, Caner, C., Editor, Sidas Medya Ltd. Şti, İzmir, pp.241-271, 2019
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2019
-
Publisher:
Sidas Medya Ltd. Şti
-
City:
İzmir
-
Page Numbers:
pp.241-271
-
Editors:
Caner, C., Editor
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes