Effects of Lipase Enzyme on the Physico-Functional Quality of Liquid Egg White

---

AŞIK H., YÜCEER M., CANER C.

4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Conference - TARGID, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Mayıs 2019, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Afyonkarahisar
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet