Preparation and Characterization of Carvacrol-Loaded PLA Nanofibers by the Solution Blow-Spinning Method for the Long Shelf-Life of Chicken Breast Meat

Güngör Ertuğral T., Coşkun Y., Çardak M., Özalp S., Coşkun O. K., Gürler A.

ACS OMEGA, cilt.11, sa.5, ss.7014-7021, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1021/acsomega.5c02604
  • Dergi Adı: ACS OMEGA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Chemical Abstracts Core, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.7014-7021
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet