Kinetic characterization of a novel endo-β-N-acetylglucosaminidase on concentrated bovine colostrum whey to release bioactive glycans.

Karav S., PARC A., de M., ROUQUIÉ C., MILLS D., BARILE D., ...Daha Fazla

Enzyme and microbial technology, cilt.77, ss.46-53, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 77
• Basım Tarihi: 2015
• Doi Numarası: 10.1016/j.enzmictec.2015.05.007
• Dergi Adı: Enzyme and microbial technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.46-53
• Anahtar Kelimeler: Deglycosylation, N-glycans, Endo-beta-N-acetylglucosaminidase
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır