Effects of Cooking Methods on the Proximate Composition Content of Rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Berik N., Kahraman Yılmaz D., Ormancı H. B., Yılmaz S.

1st İnternational Congress of Seafood Technology, İzmir, Türkiye, 18 - 21 Mayıs 2008, ss.1-2, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1-2
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır