Ezine Eski Kaşar Peynirinin Karakteristik Bazı Özellikleri


Doğan M. A., YÜCEER Y.

Gıda, cilt.44, sa.5, ss.849-860, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 44 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.849-860
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet