Geleneksel Laktofermente Rasol İçeceğinin Biyoaktif Bileşenlerinin Saptanması


YILDIZ TİRYAKİ G., YILMAZ Ö., CAN A.

Gıda Mühendisliği 7. Öğrenci Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 8 - 09 Nisan 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet