Mineral Composition of Raw and Smoked Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets

ÇEVİK N., KIZILKAYA B., TÜRKER G., Tekinay A.

Food Science, Engineering and Technologies, Bulgaristan, 1 - 04 Ekim 2011, cilt.2, ss.502-505, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 2
  • Basıldığı Ülke: Bulgaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.502-505
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet