SOĞUK MASERASYONUN KARALAHNA VE CABERNET SAUVIGNON ŞIRALARININ ANTOSİYANİN VE UÇUCU BİLEŞENLERİ ÜZERİNE ETKİSİ


ÇELEBİ UZKUÇ N. M. , ŞİŞLİ B., YÜCEER Y. , BAYHAN A., KIRCA TOKLUCU A.

Gıda, cilt.43, ss.663-676, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 43 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.663-676