SOĞUK MASERASYONUN KARALAHNA VE CABERNET SAUVIGNON ŞIRALARININ ANTOSİYANİN VE UÇUCU BİLEŞENLERİ ÜZERİNE ETKİSİ


ÇELEBİ UZKUÇ N. M. , ŞİŞLİ B., YÜCEER Y., BAYHAN A., KIRCA TOKLUCU A.

Gıda, vol.43, no.4, pp.663-676, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 43 Issue: 4
  • Publication Date: 2018
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: Environment Index, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.663-676