Determination Of Qualıtıes Of Nutritional Value And Sensory Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Fillets Prepared By Using Different Coat Material

ÇAKIR F., Büyükkezer F., Eker F., ÖZER A. Ç.

International Food Congress, NAFİ, Aydın, Türkiye, 26 Mayıs 2015 - 29 Mayıs 2014, ss.256, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.256
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet