Brokolide Modifiye Atmosfer Paket Uygulamalarının Depolama Süresince Bazı Biyokimyasal ve Kalite Özelliklerine Etkileri


SAKALDAŞ M. , AKÇAL A. , KAYNAŞ K.

VII. Sebze Tarımı Sempozyumu, Yalova, Türkiye, 26 - 29 Ağustos 2008, ss.127-132

  • Basıldığı Şehir: Yalova
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.127-132