Physical and chemical food safety hazards and associated health risks in seafood: A Mediterranean perspective (Part 1)

ÖZOĞUL F., Rathod N., ALAK G., ÇOLAKOĞLU F., AYAS D., BAYGAR T., ...Daha Fazla

Advances in Food and Nutrition Research, Tan Mingqian, Editör, Elsevier BV, ss.15-20, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Elsevier BV
  • Sayfa Sayıları: ss.15-20
  • Editörler: Tan Mingqian, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet