Effectiveness of the detergent and acid modified zeolites used to refresh frying oil samples.
4th. International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2011, ss.182, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.182
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet