Genel ve Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği Türkçe Formu: Lise ve Üniversite Öğrencileri İçin Geçerlik Güvenirlik Çalışması

Altınok Ö., Güvenç H.

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, vol.8, no.3, pp.701-715, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

Abstract

Amaç: Beslenmenin sağlık ve yaşam kalitesi üzerindeki etkilerini vurgulayan çalışmalar, ergenlik ve genç yetişkinlik dönemlerine dikkat çekmektedir Gençlerin genel beslenme bilgilerindeki eksiklikler, sağlıksız beslenme alışkanlıkları kazanmalarına yol açmaktadır. Özellikle spor yapan gençler uygun olmayan diyetlerle sağlıklarını tehlikeye atmaktadır. Bu çalışmada Genel ve Sporcu Beslenmesi ölçeğinin Türkçe formunun geçerlik ve güvenirlik çalışmasının yapılarak araştırmacıların kullanımına sunulması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Bu çalışmada Calella, Lacullo ve Valerio (2017) tarafından geliştirilen Genel ve Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği Türkçe diline uyarlanmış, geçerlik ve güvenirliği yapılmıştır. Çalışma 538 lise öğrencisinin ve 509 üniversite öğrencisinin katılımı ile gerçekleştirilmiştir. Bulgular: Genel ve Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği’nin Türkçe uyarlamasında, orijinal ölçekte yer alan iki madde ayırt edicilikleri düşük olduğu için çıkarılmıştır. Ölçeğin Cronbach Alfa güvenirlik katsayıları, Genel Beslenme bölümünde lise grubu için α=0,92 ve üniversite grubu için α=0,90 ve Sporcu Beslenmesi bölümünde lise grubu için α=0,89 ve üniversite grubu için α=0,87 belirlenmiştir. Tüm ölçek için lise grubunda α=0,94 ve üniversite grubunda α=0,92 olarak hesaplanmıştır. Sonuç: Genel ve Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği’nin Türkçe uyarlaması ergen ve genç yetişkinlerin genel ve sporcu beslenme bilgisini ölçmek için geçerli ve güvenilir bir ölçektir