Applications of Bacteriocins as Biopreservatives in Food

Şanlıbaba P., UYMAZ B.

3rd International Molecular Biology and Biotechnology Congress, Saraybosna, Bosna-Hersek, 2 - 06 Haziran 2014, ss.89

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.89
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet