Geleneksel Laktofermente Rasol’un Konsantre Edilmesi Ve Sanayi Ölçekli Üretiminin Özendirilerek İçecek Sektörüne Kazandırılması

YILDIZ TİRYAKİ G., Yılmaz Ö.

4. Uluslararası Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, İzmir, Turkey, 24 May 2016

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes