Çanakkale Şaraplık Üzümlerinden Yüksek İnvertaz Enzim Aktivitesine Sahip Non-Saccharomyces Maya Türlerinin İzolasyonları ve İdentifikasyonları

KAPTAN G., TURGUT GENÇ T., ÇILDIR İ. N., ÇELİK T., ÖNEY B., BİCAN SÜERDEM T.

XXI. Ulusal Biyoloji Kongresi, İzmir, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, ss.600, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.600
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet