Farklı Konsantrasyonlarda Üretilen Aronyalı Fermente Süt Ürünün Bazı Fizikokimyasal ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖZATAY Ş., YÜCEER Y., YIKICI E., ÖĞE Ç., Kaya Ç.

Türkiye 15.Gıda Kongresi, 8 - 10 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet