Atıf İçin Kopyala
Pala Ç., Yüceer M., Caner C.
Gıda Kimyasının Temelleri, Cengiz Caner, Editör, Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir, ss.241-271, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Sidas Medya Ltd. Şti.
-
Basıldığı Şehir:
İzmir
-
Sayfa Sayıları:
ss.241-271
-
Editörler:
Cengiz Caner, Editör
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet