Copy For Citation
PALA Ç., YÜCEER M., CANER C.
in: Gıda Kimyasının Temelleri, Cengiz Caner, Editor, Sidas Medya Ltd. Şti., Çanakkale, pp.241-271, 2019
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2019
-
Publisher:
Sidas Medya Ltd. Şti.
-
City:
Çanakkale
-
Page Numbers:
pp.241-271
-
Editors:
Cengiz Caner, Editor
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes