Boza Üretiminde Bazı Modifikasyonlar


GÜVEN S., VATAN E., ÖĞÜTCÜ M.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 - 24 Eylül 2004, ss.339-342

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.339-342
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet