Profesyonel Mutfaklarda Kullanılan Dil, Yabancı Terimler ve Türkçe Kullanımı Üzerine Nitel Bir Araştırma


ÇAKICI S., MERCAN O., MOUMİN E., SÜNNETÇİOĞLU S.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.5, sa.2, ss.127-142, 2020 (Hakemli Dergi)