Dondurulmuş Karidesin Penaeus Longistoris İşlem Basamaklarındaki Mikrobiyal Kalite Değişimleri

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., ÖZEVİN Ö.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet