Monitoring of the Effect of Different Acetic Acid Ratios on the Color of Marinated Anchovy Fillets and Skin during 24 Hours
2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.55, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Prag
- Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
- Sayfa Sayıları: ss.55
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet