Physical, structural, and rheological properties of γ-cyclodextrin metal-organic framework emulgels

Keskin Uslu E., Yılmaz E.

ACTA ALIMENTARIA, cilt.51, sa.4, ss.594-604, 2022 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 51 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2022
  • Doi Numarası: 10.1556/066.2022.00179
  • Dergi Adı: ACTA ALIMENTARIA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, BIOSIS, Biotechnology Research Abstracts, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.594-604
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet