Evaluation of green tomato jams prepared from two kinds of tomatoes
Academic Food Journal, cilt.9, sa.2, ss.19-25, 2011 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2011
- Dergi Adı: Academic Food Journal
- Sayfa Sayıları: ss.19-25
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet