Changes in Fatty Acid and Mineral Compositions of Rose-Shrimp Croquettes during Production Process

---

Çankırılıgil E. C., BERİK N.

63rd Scientific Conference with International Participation “FOOD SCIENCE, ENGINEERING and TECHNOLOGY 2016, Plovdiv, Bulgaristan, 21 - 22 Ekim 2016, cilt.II, ss.6, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Cilt numarası: II
• Basıldığı Şehir: Plovdiv
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Sayfa Sayıları: ss.6
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet