SANAL GASTRONOMİ EĞİTİMİ İÇİN BİR MODELÇALIŞMASI
Akademik Gastronomi Çalışmaları, Tuğba KABAKÇI, Yılmaz SEÇİM, Selman BAYRAKCI, Alper KAYA, Editör, Konya Kültür A.Ş., Konya, ss.224-235, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Konya Kültür A.Ş.
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.224-235
- Editörler: Tuğba KABAKÇI, Yılmaz SEÇİM, Selman BAYRAKCI, Alper KAYA, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet