Yağların fiziksel özelliklerinin teknolojik modifikasyonları.


YILMAZ E.

1. Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresi,, İstanbul, Turkey, 1 - 04 September 2003, pp.99

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.99
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes