The effect of ultraviolet (UV)-C light applicatıon at different flow rate on the microbial and physico-chemical properties of licorice root (Glycyrrhiza glabra l.) sherbet

Ayana Çam B., Düzgün M., Efe A., Şatana E., PALA Ç.

Uluslararası Mezopotamya Tarım Kongresi (IMAC), Diyarbakır, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Diyarbakır
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet