UTILIZATION OF SUNFLOWER WAX OLEOGELS AS COATING MATERIALS TO EXTEND THE SHELF-LIFE OF FRESH MANDARIN FRUITS

YILMAZ E., KARATAŞ M., ADAY M. S.

GIDA, cilt.50, sa.6, ss.1043-1057, 2025 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 50 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd25070
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1043-1057
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet