Effects of Ultraviolet Light and Ultrasound on Microbial Quality and Aroma-Active Components of Milk.

Engin B., YÜCEER Y.

J. Sci Food and Agric, cilt.92, ss.1245-1252, 2012 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 92
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: J. Sci Food and Agric
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.1245-1252
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet