Effects of Ultraviolet Light and Ultrasound on Microbial Quality and Aroma-Active Components of Milk.


Engin B., YÜCEER Y.

J. Sci Food and Agric, cilt.92, ss.1245-1252, 2012 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 92
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: J. Sci Food and Agric
  • Sayfa Sayıları: ss.1245-1252