Ayvaz H., Balasubramaniam V. M., Koutchma T.
High Pressure Processing of Food, V. M. Balasuamaniam,Gustavo V. Barbosa-Canovas,Huub L. M. Lelieveld, Editör, Springer, London/Berlin , New York, ss.73-93, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Springer, London/Berlin
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.73-93
-
Editörler:
V. M. Balasuamaniam,Gustavo V. Barbosa-Canovas,Huub L. M. Lelieveld, Editör
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet