High Pressure Effects on Packaging

Ayvaz H., Balasubramaniam V. M., Koutchma T.

High Pressure Processing of Food, V. M. Balasuamaniam,Gustavo V. Barbosa-Canovas,Huub L. M. Lelieveld, Editör, Springer, London/Berlin , New York, ss.73-93, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.73-93
  • Editörler: V. M. Balasuamaniam,Gustavo V. Barbosa-Canovas,Huub L. M. Lelieveld, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet