FİLAMENTLİ FUNGUSLARIN (KÜFLERİN) ALTERNATİF BESİN KAYNAĞI OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ

Kaya B., Yuceer Y.

GIDA, cilt.49, sa.4, ss.751-765, 2024 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 49 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd24027
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.751-765
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet