Pektin Emülsiyon Oleojellerinin Geliştirilmesi ve Karakterizasyonu


Keskin Uslu E. , Yılmaz E.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Turkey, 21 - 22 October 2020, pp.417

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Çanakkale
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.417