Farklı ticari kültürler kullanılarak üretilen yoğurtların fiziksel, kimyasal ve duyusal özellikleri

Yiğit K., GÜNEŞER O., YÜCEER Y.

Hasad, vol.26, pp.30-35, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 26
• Publication Date: 2011
• Journal Name: Hasad
• Page Numbers: pp.30-35
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes