Natürel zeytinyağlarının antioksidan maddeleri ve antioksidan kapasiteleri.

YILMAZ E.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu ve Sergisi, İzmir, Turkey, 1 - 04 September 2006, pp.553-563, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: İzmir
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.553-563
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes