Natürel zeytinyağlarının duyusal tanımlama testleriyle analizleri.
Hasad Gıda, cilt.21, sa.252, ss.30-38, 2006 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 21 Sayı: 252
- Basım Tarihi: 2006
- Dergi Adı: Hasad Gıda
- Sayfa Sayıları: ss.30-38
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet