Natürel zeytinyağlarının duyusal tanımlama testleriyle analizleri.


YILMAZ E., ÖĞÜTCÜ M.

Hasad Gıda, vol.252, pp.30-38, 2006 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 252
  • Publication Date: 2006
  • Journal Name: Hasad Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.30-38
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes