Cold Storage of Cultured Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss WALBAUM, 1792) Fillet


BERİK N. , Varlık C.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, cilt.23 (2):, ss.285-290, 1999 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 23 (2): Konu: 2
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
  • Sayfa Sayıları: ss.285-290