Doğu Karadeniz Bölgesi yerli zeytin çeşitlerinden elde edilen zeytinyağlarının yağ asitleri ve genel kimyasal bileşiminin belirlenmesi.


KALELİ N.

ZEYTİN BİLİMİ, cilt.4, ss.9-20, 2013 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 4 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: ZEYTİN BİLİMİ
  • Sayfa Sayıları: ss.9-20