Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda İsrafı

---

AYCİBİN GİRGİN C., ÜZÜM Ş. N., YILMAZ E., SÜNNETÇİOĞLU A.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.6, sa.3, ss.744-764, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.26677/tr1010.2022.1087
• Dergi Adı: Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.744-764
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet