Research Information System
II. Ulusal Mikoloji Günleri, İstanbul, Turkey, 9 - 11 September 2015, vol.1, no.1, pp.1, (Summary Text)
Artan dünya nüfusuna bağlı olarak fosil yakıtların hızla azalması, ülkelerin farklı enerji kaynaklarına yönelmesine neden olmaktadır. Bu enerji kaynaklarından biri olan biyoetanol, şeker pancarı, şeker kamışı, mısır, patates, buğday gibi şeker, nişasta ve selüloz içeren ürünlerin fermantasyonuyla elde edilen ve benzin ya da motorinle belli oranlarda karıştırılarak kullanılan alternatif bir yakıttır. Biyoetanol üretiminde başta Saccharomyces cerevisiae olmak üzere Candida glabrata, Pichia kudriavzevii, Schizosaccharomyces torulopsis Pichia stipitis, Candida shehatae, Pachysolan tannophilus türleri potansiyel olarak kullanılmaktadır. Bu amaçla fermantasyona uğrayan ürünlerden biri olan doğal ev yapımı tarhanadan biyoetanol üretebilen mayaların izolasyonu ve moleküler yöntemlerle tanımlanması planladı. Çalışmamızda kullanılan ev yapımı yaş tarhana örnekleri 3 günlük fermantasyon ardından filtrasyon işlemine tabi tutuldu. Filtrasyon sonrasında elde edilen sıvı kısım farklı seyreltmeler yapılarak YGCA petrilerine ekildi. İnkübasyon sonucunda üreme gösteren maya suşları arasından rastgele seçilen örnekler YPDex ortamına alınarak üremeleri için inkübe edildi. İzole edilen maya suşları etanol üretiminin belirlenmesi amacıyla Durheim Tüp Testi ve Brom Timol Blue Testine tabi tutuldu. Maya suşları arasından etanol üretimi gösteren 2 maya suşu sırasıyla, API ID32C kit sistemiyle tür tanımlaması yapıldı. Ardından genomik DNA izolasyonları yapılan maya suşlarının ITS1-5.8S rDNA-ITS2 bölgesi ve D1/D2 bölgesi PCR yöntemiye çoğaltıldı. Elde edilen PCR ürünleri sekanslanarak dizi analizleri yapıldı. Çalışmamız sonucunda izole edilen maya suşları API ID32C kit sistemiye tanımlanamazken, ITS1-5.8S rDNA-ITS2 ve D1/D2 bölgelerine ait dizilerin BLAST analizleri sonucunda %99 oranında Pichia kudriavzevii türüyle, %99 oranında Candida glabrata türüyle yüksek homoloji gösterdiği belirlendi. Çalışmamızın bir sonucu olarak, izole edilen bu iki maya türünün endüstriyel alanda biyoetanol üretimi için kullanılabileceği önerilmektedir.