Thermal, textural and analytical properties of oleogels prepared from refined hazelnut oil and beeswax
Atıf İçin Kopyala
YILMAZ E., ÖĞÜTCÜ M.
Euro Fed Lipid Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.96
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Antalya
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.96
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet