Thermal, textural and analytical properties of oleogels prepared from refined hazelnut oil and beeswax
Euro Fed Lipid Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.96, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.96
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet