BÖLÜM 8: Zeytinyağı ve Pirina Yağının Nitelikleri ve Bu Niteliklerin Belirlenmesine Yönelik Analiz Yöntemleriyle İlgili Ulusal ve Uluslararası Düzenlemeler


YILDIZ TİRYAKİ G.

in: Zeytinyağı, Göğüş F., Özkaya M.T. ve Ötleş S., Editor, Eflatun Yayınevi, Ankara, pp.187-0, 2009

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2009
  • Publisher: Eflatun Yayınevi
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.187-0
  • Editors: Göğüş F., Özkaya M.T. ve Ötleş S., Editor