Measurement of Visual Attributes of Fresh and Processed Seafood (Ch:4)

---

Atıf İçin Kopyala

Balaban M. O., AYVAZ Z.

Handbook of Seafood: Quality and Safety Maintenance and Applications, İsmail Yüksel Genç, Eduardo Esteves and Abdullah Diler, Editör, Nova Sci Nova Science Publishers Inc., *, 2016

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 2016
• Yayınevi: Nova Sci Nova Science Publishers Inc.
• Basıldığı Şehir: *
• Editörler: İsmail Yüksel Genç, Eduardo Esteves and Abdullah Diler, Editör
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet