Measurement of Visual Attributes of Fresh and Processed Seafood (Ch:4)
Handbook of Seafood: Quality and Safety Maintenance and Applications, İsmail Yüksel Genç, Eduardo Esteves and Abdullah Diler, Editör, Nova Sci Nova Science Publishers Inc., *, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Nova Sci Nova Science Publishers Inc.
- Basıldığı Şehir: *
- Editörler: İsmail Yüksel Genç, Eduardo Esteves and Abdullah Diler, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet